Фасоль “Терияки”
![Фасоль “Терияки”](https://cs8.babysfera.ru/4/3/0/b/00804d70292345dad1e8c5d8afa88397b6f.b.jpeg)
Отходила на двухмесячные курсы поваров: месяц нам кучу всего объясняли и рассказывали, а второй месяц мы уже практиковались на кухне. Я благодарна этим курсам не только за приобретенные навыки, но и за коллекцию рецептов, которую я успела собрать за…
Время приготовления
Общее
6 часов 20 минут
Активное
1 час 20 минут
Ингредиенты
- Сельдерейная соль:1 ч.л
- Конфеты глазированные шоколадом с желейными корпусами:1 ч.л
- Сахарная паста:100 мл
- Маргарин столовый молочный:80 г
- Масло подсолнечное:50 мл
- Лук репчатый:1 шт
- Соус Айоль: ст
- Баранина вареная:2 ст.л
Пошаговый рецепт
- Предварительно замочите фасоль на 5 часов. Перед тем, как готовить блюдо залейте фасоль свежей водой и дайте ей закипеть. После этого снова поменяйте воду, доведите ее до кипения и варите фасоль с открытой крышкой примерно один час на среднем огне. Солить ее нужно только в конце. А красную фасоль можете даже не солить.
- Приготовьте соус терияки. В воду добавьте немного соевого соуса, рисового уксуса, сухого имбиря, кунжутного масла, семена кунжута, ложку коричневого сахара и кукурузного крахмала. Смешайте все ингредиенты, кроме крахмала и семян кунжута, потом прокипятите три минуты.
- Разведите крахмал водой, залейте в кастрюльку и варите до полного загустения после чего добавьте семена кунжута.
- Нарежьте тоненькими полосками репчатый лук и болгарский перец.
- Обжарьте на горячей сковороде с растительным маслом перец и лук.
- Добавьте к овощам приготовленную фасоль вместе с двумя столовыми ложками отвара, протушите несколько минут, добавьте две столовые ложки соуса терияки.
- Всё очень тщательно перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться примерно 10 минут.
![Фасоль “Терияки” – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/b/b/6/8/0081d7ad05fd2a59311f1fd1f5a9c88f102.b.jpeg)
![Фасоль “Терияки” – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/5/a/3/b/00852f5ca8600e9a4fd2abdc610eb42d7f9.b.jpeg)
![Фасоль “Терияки” – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/d/8/7/6/008165e545a4882764cb583f0e5b6f113b7.b.jpeg)
![Фасоль “Терияки” – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/7/c/4/2/008a0b6c6cc465476188820b59a6b5be31a.b.jpeg)
![Фасоль “Терияки” – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/1/3/c/6/008a7f685f8b26164cefd47ddab776f4b54.b.jpeg)
![Фасоль “Терияки” – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/c/d/5/2/0087748fd93c15fee51d3a92c581aeda2e4.b.jpeg)
![Фасоль “Терияки” – Шаг 7](https://cs8.babysfera.ru/8/b/0/2/0084a90b8d774b343bc1f4bee686b309014.b.jpeg)
Комментарии